令和6年11月13日(水)に大根堀りを行いました。
当施設では敷地内の中庭において、じゃがいもやいちごなど季節の野菜を育てております。今年の夏からは、大根を育てており無事収穫祭を迎えることができました。
中庭は施設内から一望できる場所にあり、ご入居者様が野菜の成長の様子を毎日楽しむことができます。
今回もご入居者様にお手伝いしていただき、昨年の倍の160本もの大根を収穫することができました。自宅で野菜を育てられていたご入居者様も多く、収穫した大根と一緒に記念撮影を楽しまれていました。
お昼ご飯では収穫したての「ふろふき大根」が提供され、皆様おいしそうに召し上がっていらっしゃいました。今後、様々なメニューで大根を提供する予定です。思い出の大根料理、我が家の大根料理等ございましたら、ぜひ当施設までご連絡お待ちしております。
次回は、5月上旬にじゃがいもを植える予定となっております。